చైనా వైవిధ్యం మరియు అభిరుచి యొక్క అసాధారణమైన పాక సంస్కృతిని కలిగి ఉంది.  

చైనీస్ ఆహారం దాని భౌగోళిక వైవిధ్యాన్ని ప్రతిబింబించే దాదాపు పది ప్రధాన వంటకాలకు చెందినది - అన్హుయ్, బీజింగ్, కాంటన్, ఫుజియాన్, హునాన్, షాన్‌డాంగ్, షాంఘై, సిచువాన్, యాంగ్‌జౌ మరియు జెజియాంగ్.  

కాంటోనీస్ చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, అయితే షాన్‌డాంగ్ మరింత మత్స్య-ప్రేరేపితమైనది. సిచువాన్ మరియు హునాన్ స్పైసీగా ఉంటాయి, అయితే హువాయాంగ్ మృదువుగా మరియు అన్హుయ్ మరింత పర్వతప్రాంతంగా ఉంటాయి.  

Zhejiang మరియు Fujian తీరంలో తాజాగా ఉంటాయి, బీజింగ్ మంచిగా పెళుసైనవి మరియు మృదువైనవి మరియు షాంఘై మరింత తీపి మరియు పంచదార పాకం.   

తీపి వంటకాలు పుల్లని కంటే ఎక్కువ యాంగ్ (阳)గా ఉంటాయి, ఇవి యిన్ (阴)ని సూచిస్తాయి.

ఉత్తరం సాంప్రదాయకంగా మిల్లెట్, బార్లీ మరియు గోధుమ వంటి తృణధాన్యాలు ఎక్కువగా ఉంటుంది, అయితే దక్షిణం బియ్యంతో ఉంటుంది.  

టోఫు, శిలీంధ్రాలు మరియు సముద్రపు చెక్కలు కూడా వేల సంవత్సరాల నాటి పురాతన చరిత్రను కలిగి ఉన్నాయి.

టీ యొక్క అదే గొప్ప చరిత్ర అంటే 2,000 కంటే ఎక్కువ రకాల రకాలు ఉన్నాయి, అయితే మద్యం ఒక సాధారణ కర్మ భాగం.

డాన్ ఆఫ్ ది డిజిటల్ డ్రాగన్ డైనాస్టీ: కౌంట్‌డౌన్ టు ది చైనీస్ సెంచరీ మరియు కౌంట్‌డౌన్ టు ది చైనీస్ సెంచరీ: చైనీస్ కల్చర్ ఇ-బుక్స్ ఇన్ షాప్‌లో మరింత తెలుసుకోండి .